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お家時間でみたらし団子・・・

パティシエール みやち

おはようございます。
フラヌールのスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます。
本日は、パティシエール みやちが担当いたします。

自宅待機の時間を活用してお家で出来る
お菓子を作っています。

今回はみたらし団子
お豆腐と白玉粉で作るお団子はとっても柔らかく美味しかったです。



お正月に購入して一度きりしか使われていなかった
ホームベーカリーでパンを焼いて贅沢サンドイッチをつくってみたり・・・

かぼちゃサラダやキャロットラぺはシェフの仕込みのお手伝いをして学びました。
自宅でもできそうなレシピだったのでチャレンジしてみました。



見た目は変わりませんがやっぱりシェフが作るものとはどこか違う気がします。
どんな料理でも極めている人が創る料理の再現は難しいという事を学びました!!
というわけでやっぱりフラヌールへテイクアウトを買いに行こうと思う今日この頃・・・



自宅で料理はイマイチでしたが職場ではちゃんと医療従事者のみなさまへの
ランチボックスへ入れているパンを焼成しています!!



全社で取り組んでいるのですが、私たちが創る特製ランチが
日々過酷な現場で働く皆さんのお役に立てれば
これほど嬉しい事はありませんね★
フラヌール パティシエール みやちでした。


式場直営のドレスショップ イストワール