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~休日のすごし方~

シェフ 橋倉

すっかりと春の陽気にも包まれて天気の良い日が続きますね!

この気持ちの良い季節が苦手なシェフの橋倉です

皆さんは休みの日は何をしてすごしますか?!

私のある日の休日を紹介します



コストコに行く



ハンバーガーを食べに行く



インドカレーを食べに行く



自宅で料理する



焼肉を食べに行く



また自宅で大量のカレーをつくる



そうなんです・・・目的が何か食べるか作るなんです

おなかがすいたから「食べる・作る」が先ではなく

これを食べたいからここへ行く、これを作りたいからここに買いにいくとか・・・

とにかく「食」について考えている時間がほとんどなんです

仕事で毎日料理を作っていても、頭の中は「食」に侵食されているんです

それが自然だから好きなことなんでしょう・・・



よくもわるくも好きなことを仕事にできているのは幸せなことですね

それに気づいたので今日からはますます勉強して美味しいものを作っていこうと思います


ル・スクワール シェフ橋倉でした


式場直営のドレスショップ イストワール