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クリスマスランチ・ディナー

シェフ 橋倉

皆様、こんにちはル・スクワールのブログを見て頂きありがとうございます。

クリスマスもあっという間に終わってしまいました。

我が家のクリスマスツリーも楽しく組み立てましたが

撤去しなければなりません。また来年・・・



今年も無事に全ての施行を終えることができました。

毎年恒例のクリスマスイベントも今年は早い段階で満席となりありがとうございました!

今回のメニューをご紹介します。

オードブルは本マグロの中トロ炙り クスクスとキヌアのサラダ



セカンドはキノコのリゾットにフォアグラ



スープはカブのクリームスープ



お魚料理はいろいろな魚介類のフィルム包みオーブン焼き



お肉は牛フィレ肉のロースト



デザートはビュッフェです。



いつもメニュー構成には悩みますが、今年は1週間前まで決まりませんでした・・・

お越しくださいました皆さま、ありがとうございました。

また、次回のレストランイベントは7月ごろに予定しています。



ル・スクワール シェフ橋倉でした。


式場直営のドレスショップ イストワール